Sous Chef

Shine Prime Nusantara · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Shine Prime Nusantara di Bontang. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Chef Utama dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef Utama dalam mengelola operasi dapur dan memastikan efisiensi dan produktivitas.,Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan instruksi yang jelas.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan memantau standar keamanan makanan dan praktik penyajian.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.,Melakukan pembelian bahan baku dan mengelola persediaan dengan efisien.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan dan minuman.,Mengelola inventaris peralatan dapur dan memastikan perawatan yang tepat.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur komersial.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur adalah keuntungan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Kemampuan mengelola waktu dan multitasking yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik penyajian.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan internasional.Kemampuan memimpin dan mengelola tim masak.Kemampuan mengelola inventaris dan persediaan.Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.Kemampuan mengelola waktu dan multitasking.Kemampuan beradaptasi dengan cepat dalam situasi yang berubah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait