Lead Head Chef

Bengkel Nanda Shop · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Bengkel Nanda Shop, sebuah restoran modern dengan konsep unik, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang chef yang kreatif dan berdedikasi, kami ingin Anda bergabung dengan kami untuk membawa pengalaman kuliner yang luar biasa kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Mengawasi dan mengelola tim chef dengan baik.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.,Membuat keputusan yang tepat tentang stok dan pembelian bahan baku.,Memastikan bahwa semua prosedur dan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti dengan baik.,Memberikan umpan balik konstruktif kepada tim untuk meningkatkan kinerja mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dengan pengalaman kerja di industri kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi chef yang diakui secara nasional atau internasional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang tidak pasti.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaKemampuan manajerial yang baikKemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatifPengetahuan tentang standar kualitas dan keamanan makananKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggiKemampuan untuk membuat keputusan yang tepatKemampuan untuk mengelola anggaran
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait